Plätzchen  · 26. November 2020

Lange war ich auf der Suche nach DEM perfekten Rezept für Zimtsterne. Entweder war der Teig zu klebrig, die Glasur zu fest oder sie haben einfach bei der Kostprobe nicht gepunktet. Hier habe ich endlich ein Rezept gefunden, das alle Kriterien erfüllt.

Plätzchen  · 22. November 2020

Es duftet im ganzen Haus nach Plätzchen! Wie ich das liebe! Vor allem den Duft der Linzer Plätzchen. Dieses Rezept mache ich seit vielen Jahren jedes Jahr aufs Neue

Plätzchen  · 18. November 2020

Alleine nur der Duft des Kaffees stimmt mich glücklich! Aber Kaffee und Plätzchen lassen mein Herz höher schlagen. Und wenn der Kaffee dann auch noch in den Plätzchen verbacken wird, gibt es einfach nichts Höheres für mich :-). Ich geb´s ja zu: ja, ich bin Kaffee - süchtig. Jetzt ist es raus! :-) Du verstehst also, wenn ich sage, dass das eine meiner absoluten Lieblingssorte unter allen Plätzchen ist, oder? Und das beste: du kannst aus dem Teig gleich 2 Varianten herstellen. So liebe...

Plätzchen  · 15. November 2020

Ich habe dieses Jahr so richtig Lust auf dünne, knusprige Lebkuchen-Plätzchen. Ein Rezept für eher weiche Lebkuchen - Kekse findet ihr ja bereits schon auf meinem Blog. :-) Der Teig eignet sich außerdem auch hervorragend für die Herstellung von Lebkuchenhäuser! Was soll ich sagen? Sie sind genau so geworden, wie ich sie mir gewünscht habe. Der Teig ist schön geschmeidig, klebt nicht und durch die Pottasche (Backtriebmittel) schnellen sie beim Backen nicht in die Höhe, sondern bleiben...

Plätzchen  · 11. November 2020

Ein Klassiker unter allen Plätzchen! Vanillekipferl sind für mich ein MUSS in der Weihnachtsbäckerei! Ich liebe den Geruch von frisch gebackenen Plätzchen. Diese feinen Kipferl überzeugen auf den ersten Biss!

Plätzchen  · 14. Dezember 2019

Ein typisch russisches Gebäck und sowas von lecker! Ich zeige dir, wie dir deine Zaubernüsse schnell und perfekt gelingen!